湿稻草废壳渣助力合作社年入近8000万元 鄂南“菌菇大王”废料里种出“金伞伞”

  4月1日，赤壁市新店镇望夫山村。赤壁市华丰食用菌培养专业合作社（以下简称“华丰合作社”）的仓库里，码放着整整齐齐的稻草包，堆放着不少油茶壳、废竹渣，还有刚从藕粉厂拖回的藕节巴……

  “作为咸宁市最大食用菌出产基地，为何仓库里的物资都是些农业‘废料’？”面临湖北日报全媒记者的疑问，合作社理事长李平华早已习以为常，“咱们的食用菌正是用这些农业废弃物为质料出产的，一年可出产2000余吨。”他介绍，经过出售菌棒和各种食用菌产品，展开食用菌采摘、技能培育和练习等活动，合作社一年收入挨近8000万元。

  43岁的李平华培养食用菌十多年。起先，他和大多数菇农相同，用木屑、麸皮和米糠作基料，运用赤壁与武汉毗连的区位优势，在白沙洲商场设档口，将基地鲜菇直销武汉。

  2017年，我省吹响秸秆综合运用号角。李平华在农技人员协助下尝试用秸秆替代木屑培养平菇，每个菌棒节约10%本钱，且菌菇的产值、质量不受影响。

  遭到启示的他，开端尝试用各种本地常见废弃物制造菌棒。稻草替代木屑培养平菇，竹渣替代木屑培养竹荪、香菇、木耳，油茶壳替代棉籽壳与麸皮培养猴头菌……在农技部分指导下，李平华逐步把握平菇、黑皮鸡枞、猴头菇、香菇、榆黄蘑、茶树菇、木耳等超十种食用菌菌棒配方。每种配方中，本地农业废弃物含量从30%到80%不等，较之前节约本金10%到30%。

  近年来，跟着合作社开展规划强大，质料需求增大，李平华开端在各种废料堆里“淘宝”：找崇阳竹筷厂买竹渣、找嘉鱼藕粉厂买藕节巴、找通城茶油厂买油茶壳，还有红薯藤、油茶壳、稻谷壳、莲子壳。他的合作社成员开展至150人，树立菇棚800多座，一年收回运用各种农业废弃物超越5万吨。其间，收回量最大的仍是水稻和小麦秸秆。

  “菌菇厂帮咱们的秸秆托了底。”望夫山村乡民代九英说，在当地，秸秆最好的去向是进饲料厂，能够卖到700元到800元一吨。但是饲料厂只收干秸秆。赤壁归于山区，田块较为涣散，夏收季、秋收季遇到阴雨天，农机手忙不过来，收晚了的秸秆简单受潮，只能卖到电厂当燃料，100元一吨。现在有了菌菇厂，干湿秸秆相同能收，一吨卖200多元，帮乡民增加了收入。

  近两年，被乡民们寄予厚望的华丰合作社开端引入灵芝、羊肚菌等高端食用菌种类，并加大深加工开发力度，树立出售团队，线上线下同步发力。

  记者在他的合作社展厅看到，合作社不只加工出八味菌汤包等速食，也开宣布灵芝片、灵芝破壁孢子粉等保健食品，还把灵芝做成欣赏盆景卖，光灵芝孢子粉一年卖出2000多万元。展厅旁不光有成片的菇棚，还有蘑菇主题餐厅。每周末，都有家长带孩子前来采蘑菇、吃蘑菇宴。

  “农林废弃物运用便是这样一个良性循环进程。运用秸秆等废弃物出产的产品价值越高，主体收回运用的积极性也就越高。”省乡村动力办负责人说。

  现在，华丰合作社已入驻抖音、京东“京喜”、美团优选等各大电子商务平台，力求本年出售的收益超越亿元大关。