攀枝花成功试种“粉耳一号”

  近来，仁和区平地镇白拉古村传来喜讯，粉色木耳种类“粉耳一号”在当地板栗林下试种成功。这是攀枝花引入的第一个粉色木耳种类，由四川省食用菌研究所李小林博士团队选育，相关作业由市农林科学院、仁和区林业局和四川省食用菌研究所联合在攀推动，打造多元化林下经济形式，助力天府森林粮库建造。

  “这是全市独有的粉木耳培养园，也是本年攀枝花食用菌工业的新亮点。”在平地镇白拉古村的板栗林中，市农林科学研究院生物技术研究所副研究员肖玉军手捧一簇晶莹剔透，色泽的木耳介绍道，“粉耳一号”是国内首个粉色木耳种类，本年初次在攀枝花引入试种。经检测，其蛋白质含量比一般木耳高26.2%，谷氨酸含量高29.3%，不饱和脂肪酸含量高102.4%，多糖含量更是翻了两三倍。“得益于白拉古村板栗林下共同的气候环境，粉耳1号种类从4月9月都能培养，从5月采收到11月。”肖玉军给记者算了一笔经济账：“现在试种了1000个菌包，单包产值可达500克，在大城市的鲜耳商场零售价每斤在15-20元之间，赢利非常可观。”

  不止“粉耳一号”，这片板栗林下还孕育着其他“宝物”：乳白色的白木耳薄如琉璃，还有形大如掌的黄背木耳。乡民张开学是全市首个板栗林下试种户，他举起巴掌大的黄背木耳笑着说：“这一片能炒一盘肉！3000个菌包一天能收100多斤，办理也便利，主要是洒水。”张开学表明，尽管培养办理相对简单，但现在也面对一些商场认知的烦恼：“早上采摘的鲜货，看的人多买的人少。常有顾客问询安全性问题。这些菌类都是在市农林科学院专家指导下标准培养的，质量安全可靠。”

  据介绍，木耳适应性较强，质料主要以木屑、玉米芯、棉籽壳等为主，可通过修剪的抛弃果枝进行培养，完成农业抛弃物变废为宝。一起，产后的菌渣可以还田，肥美土壤，完成“以林养菌，以菌促林”的循环生态农业形式。攀枝花林地资源非常丰厚，木耳还可在芒果、樱桃等多种林下培养，成长周期仅需40至50天。（市融媒体中心记者 李媛 车东洪）